Sommarfest på Fyrskeppet

En sommarfest på Fyrskeppet är något utöver det vanliga. Här dukar vi upp en härlig buffé och passande dryck och det blir er oas för några timmar.

Vi kombinerar gärna fyrskeppet med någon av Öppet Havs alla upplevelser. Utmana kollegor i klassiska ”Garden party” eller njut av skärgården i våra RIB-båtar eller varför inte passa på att se Stockholm från ovan i vår helikopter, allt kan vi lösa med utgångspunkt från Fyrskeppet.

Menyförslag 1
Burrata, piccadilly tomater, 12y balsamico, olivolja, äpplen & körsbär
Ostron serveras med vinegrette på gurkvatten, ingefära & risvingäger
Löjrom, smetana, dill & potatis
Lobsterroll
Tartare på ko, Eau-de-Vie, bakad äggula, friterad lök, avuga & brioche

Menyförslag 2
Kycklingspett
Pulpospettt
Grönsaksspett
Tabbouleh
Rostad färskpotatis med chimichurri
Tomatsallad
Jalapenoaioli
Sichuansmörsås
Bröd & vispat smör

Min.debitering = 10 pers
Max. antal = 50 pers